De acordo com a Organização Mundial de Saúde, as doenças relacionadas com o coração estão entre as maiores causas de morte em todo o mundo, tirando anualmente cerca de 17,9 milhões de vidas. O colesterol elevado causa acumulações nas paredes das artérias (aterosclerose) que retardam ou bloqueiam o fluxo sanguíneo para os músculos do coração. Isto aumenta o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. As doenças cardíacas são uma preocupação tanto para homens como para mulheres, mas o risco do colesterol alto aumenta constantemente com a idade. Por esta razão, é imperativo adotar um estilo de vida saudável que deverá começar com a escolha das melhores dietas para o seu coração, garantindo-lhe assim uma alta performance cardíaca. Uma boa dieta amiga do coração é especialmente importante para pessoas com problemas cardíacos.
Este artigo oferece uma visão geral sobre diferentes tipos de dietas saudáveis para o seu coração, os seus benefícios, assim como alimentos para comer e evitar.
Dieta Dash
O Instituto Nacional Americano do Coração, Pulmão e Sangue (US National Heart, Lung, and Blood Institute) desenvolveu a dieta dash (Dietary Approaches for Stopping Hypertension) para prevenir a hipertensão. A dieta destaca alimentos tais como vegetais, frutas, proteínas magras, cereais integrais, lacticínios com baixo teor de gordura, embalados com compostos que diminuem a pressão tais como cálcio, potássio, fibras, e proteínas. Além disso, a dieta realça a toma de porções alimentares adequadas e desencoraja as bebidas açucaradas e alimentos gordurosos.
Dieta Ornish
Dean Ornish, o fundador do Instituto de Investigação em Medicina Preventiva dos EUA, criou a dieta Ornish em 1977. Esta dieta é especialmente concebida para ajudar as pessoas a viverem mais tempo, a sentirem-se melhor, a perderem peso e a melhorarem a sua saúde em geral. A dieta oferece passos claros para prevenir ou inverter as doenças cardiovasculares através de simples mudanças, que têm resultados a longo prazo. De acordo com Ornish, uma dieta ideal é uma dieta pobre em hidratos de carbono refinados, gorduras e proteínas animais. A dieta Ornish defende predominantemente alimentos de origem vegetal, tais como vegetais, frutas, produtos de soja, leguminosas, com opções de claras de ovo e lacticínios não gordurosos. A dieta Ornish também encoraja exercícios físicos, relações interpessoais, e gestão do stress.
Dieta Low Carb
As dietas Low carb, ou seja pobres em hidratos de carbono, são ótimas para a saúde cardíaca, uma vez que aumentam os bons níveis de colesterol e diminuem os níveis de triglicéridos. A investigação tem demonstrado que as pessoas que seguem dietas com baixo teor de carboidratos podem perder peso o peso em excesso, tal como as que seguem dietas com baixo teor de gorduras. A dieta pobre em carboidratos recomenda a ingestão de alimentos nutritivos, inteiros e não transformados. No entanto, o maior obstáculo para muitas pessoas hoje em dia é limitar a ingestão de alimentos cozinhados, a maioria dos quais são doces e saborosos.
Dieta TLC
A dieta TLC é um plano alimentar saudável, particularmente concebido para melhorar a saúde do coração através da redução dos níveis de colesterol. A dieta consiste numa mistura de modificações do estilo de vida e da própria dieta. Envolve também a redução de gordura e o aumento da ingestão de compostos saudáveis, tais como esteróis vegetais e fibras solúveis. Como acima mencionado, a dieta TLC associa modificações dietéticas a mudanças no estilo de vida. Estas alterações podem ser sob a forma de exercícios físicos, para fortalecer os músculos do coração,e para ajudar na gestão do peso.
Dieta Flexitarian
A dieta Flexitarian enfatiza um padrão alimentar que incorpora alimentos vegetais e quantidades moderadas de produtos lácteos, peixe, carne, e outras proteínas animais. O nome da dieta é simplesmente uma combinação das palavras vegetariano e flexibilidade. Proporciona uma abordagem mais flexível ao vegetarianismo. Esta flexibilidade permite às pessoas colher os benefícios de frutas, cereais integrais, e vegetais sem necessariamente abandonar por completo os produtos animais. Uma dieta flexível. Não tem regras claras sobre o número de calorias e macronutrientes a tomar. Devido à sua natureza flexível, a dieta é popular entre as pessoas que procuram melhorar a sua saúde cardíaca.
Conclusão
Não há dúvida de que uma dieta adequada é ótima para a saúde do seu coração. No entanto, não há uma abordagem especifica para um estilo de vida saudável. Para melhores resultados, os planos alimentares podem ser individualizados e apoiados com outros hábitos saudáveis. É importante fazer exercício regularmente, evitar ou deixar de fumar, e minimizar o stress. Com o tempo, uma dieta amiga do coração e um estilo de vida saudável ajudá-lo-ão a manter um peso moderado e, por sua vez, a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.